5月　Corso　Ａ（地方料理コース：カラブリア州）
メニュー：
前菜：ピッタリピエナ（ンドウイヤとブロッコリ)パンのようなパイのようなスナック
プリモ：チェトラーロ風しらすとパン粉のパスタ
セコンド：　豚肉のソテー・トロペア風赤タマネギのアグロドルチェ
コントルノ：　パターテ・エ・ペペローニ
ドルチェ：　トウルデッリ（やばいお菓子！！止まらない！！）

とり急ぎ、先日、カラブリアで習った時の画像です。この通りではありません。後日、自分で作り直した写真をのせますね。豚肉のソテーの写真はこの中にはありません。
11時～14時半頃
５月15日（月）
５月17日（水）
５月18日（木）
５月19日（金）
５月23日（火）
５月24日（水）
５月29日（月）


＜5月　Corso Ｂ（基本コース）＞
カラブリア風ナスのリピエノ
雲丹のスパゲッティ（オイルベース）
マグロのタリアータ
レモンソースのプロフィッテロール
イレアナマンマに教わった大好きなナスのリピエニ
スミマセン。これはイメージ画像です。先日プーリアの雲丹Ｂａｒで食べた時の写真を取り急ぎ。オイルベースってことが言いたかっただけです。入っている材料は同じ予定。仕上がり見た目が違うかもですが詐欺っていわないでね～。

セコンドをマグロのタリアータに変更させていただきました。

ドルチェはレモンのプロフィッテロール。ソレントのレモン農家で教わったもの。爽やかです。（アルコール強めですのでご注意を）
11時～１４時頃
５月26日（金）
５月30日（火）
５月31日（水）

お申し込みお待ちしております！！