6月レッスンのサルデーニャ料理でご紹介するパナディーネを作りました。
2008年にサルデーニャで教わって以来、、、熟成させすぎました（汗）
カルメッラマンマが作るパナディーナの美しさにはかないませんが、味はなかなかですよ♪　写真撮りながらいっぱい食べちゃいました。
サルデーニャの郷土料理は他にもたくさん教わったのに、、、→　http://yukikina.exblog.jp/9071751/　ほとんど登場せず。。。お蔵入りにならないようにそろそろ登場させます！

６月7日（水）
６月8日（木）
６月12日（月）
６月13日（火）
６月16日（金）
６月20日（火）
11時～１４時半頃

アンティパスト2種
パーネカラサウとカラスミを使ったアンティパスト
真鯛のカルパッチョ　カタラーニャ風

プリモピアット：魚介のフレーグラ

セコンドピアット：写真のパナディーナ

そしておまけのサルデーニャ風ドルチェを少し。

お申し込みお待ちしております。