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* 9月のアンティパストとドルチェ
9月Aコース(ローマ料理)。メニューはすっかり秋の装いです。
毎年、9月の中旬くらいまでは暑いのですが、月末になるともう涼しい日が増えて秋らしいものを美味しいと感じる季節ですよね。

アンティパスト
Crostini alla ponticiana(クロスティーニ・アッラ・ポンティチャーナ)
美味しいものがいっぱい乗ったローマ風クロスティーニです。
9月のアンティパストとドルチェ_d0041729_20303362.jpg
ドルチェはTorta di Ciliegie
チェリーのタルトです。

甘酸っぱいものが大好きなので、今日焼いて、これ一台娘と二人でペロリと食べちゃいました。

9月のアンティパストとドルチェ_d0041729_20304297.jpg
手でささっとこねてまとめた生地で、ダークチェリーをラフに包んで焼き上げます。

9月のアンティパストとドルチェ_d0041729_20304892.jpg
ご参加お待ちしております。
プリモピアットの写真も近日中にのせますね。





by cibiyukiko | 2017-08-17 20:36 | 料理写真 | Comments(0)
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by cibiyukiko
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