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* 3月レッスンのご案内です。
3月は過去メニューでの開催となります。
過去に受けた方でも食べたいかたはぜひいらしてくださいね!

私が食べたいナポリ料理を作ります。

卵が殻付きでゴロンと入った豪快でリッチなナポリのパスクワのパン「カサティエッロ」(2015.3月レッスン)
パスタ・エ・パターテ シンプルだけど美味しいナポリの家庭料理。(2011。4月レッスン)
豚肉のピッツアイオーラ(これ、、いつだったかわかりません)
イチゴのトルタ(2014.1月)

11時~14時半頃
3月22日(木)
3月28日(水)
3月29日(木)

3月レッスンのご案内です。_d0041729_22511395.jpg
復活祭の豪快なパン、カサティエッロ。この殻付きの卵、どうやって食べるの?そんな疑問は教室で。
私もそろそろ食べたいな~と思っていたところなのです。

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この地味で地味深いパスタ、、ナポリの家庭料理の真髄です。
3月は私も毎日一緒に食べちゃおう!!

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オーブン料理が2品入るのでセコンドはシンプルに。豚肉のピッツイオーラ

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これは焼く前の状態。イチゴを入れたまま、下の写真のように焼いちゃうのです。パルマで教わったイチゴミルクみたいなタルト
これ、とっても評判が良くて、また食べたい!という方が続出なので、イチゴがなくなる前に作りましょう。
3月レッスンのご案内です。_d0041729_12254458.jpg

とまあ、こんな感じでお待ちしております♪



by cibiyukiko | 2018-02-08 23:00 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
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