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* ローマで一番美味しいカルボナーラ
ナポリからローマに移動して1泊。翌日はスペインバスクに行く飛行機に乗ります。
ここでワインの受験仲間Hさんとはお別れ。3泊だけご一緒しました。

ということで、3人での最後の晩餐はローマで一番美味しいカルボナーラを食べるため、ロッショーリへ。
最近はあまりローマに立ち寄らず、来てもホームステイだったり昨年はフィウミチーノ村で魚介食べたりだったので意外と久しぶりにローマの街中でごはん。

マリーサの料理レッスンでおなかいっぱいでしたが、このカルボナーラが食べたい!食べさせたい!と思い久しぶりにやってきました。
予約をしていないと入れないことが多いのですが、20時頃にお店に到着すると21時30分までの席ならいいよ~と言われて入れてもらいましたよ。


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ストラッチャータにズッキーニのマリネとカラスミをのせたアンティパスト。3人でシェア

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ローマ名物カルボナーラ
・・・この2皿を実は3人でシェアっていう、「一杯のかけそば」みたいな注文。

さすがに一皿を3人でってどうよ、とは思ったのですが、お腹いっぱいだし、ホント無理だし、、
でもカルボナーラ食べたいし、、ってことで、お世辞作戦。

「私達ね、おなかがチョーいっぱいなんだけど、ローマで一番美味しいって評判のカルボナーラ食べないと帰れないから、、3人で分けてもいい?」って聞いたら、お店の方、親切にパスタを3等分に綺麗に取り分けてくれました。
ワインは、フリウリの土着品種、schiopettino。
あっさりフレッシュなチーズと、濃厚なカルボナーラ両方に合う美味しいワインでした。

行きはテルミニ駅からカンポディフィオーリまでバスに乗って行きましたが、食後はちょっとローマの街をぶらぶら散歩しながら歩いてホテルに戻りました。
ローマで一番美味しいカルボナーラ_d0041729_23530445.jpg

途中にいろいろ古いものが普通にあるのがローマのおもしろいところ。夜のローマを気持ちよく歩きながらホテルへ。
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翌日、Hさんは日本へご帰国。
私とママ友のチャッキーナはスペインバスクへ!

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ローマの空港で朝からプロセッコ。
これから旅の最後までチャッキーナと2人でずーっと飲み続け、そして喋り倒します(笑)
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スペインは3回目だけど、バスク地方に足を踏み入れるのは初めて!
美食の都という噂のバスク、わくわくします。


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スペインに行く際にいつも利用するVueling航空、結構好きです。



by cibiyukiko | 2018-03-17 00:07 | 南イタリアとサルデーニャ | Comments(0)
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