７月の基本コース
ドルチェはレモンのティラミスです。
さわやか～なレモンの風が吹きぬけます。

プリモピアットには田舎感まるだし、ローマ近郊、フラスカーティの牧場のmensa（従業員食堂）で食べたズッキーニのパスタ。見た目は地味ですが、ねっとりとズッキーニがパスタに絡んで地味素朴系最高！と思うパスタです。

実は地元の人にとって、ここは美味しいものが食べられるスポット、ということで従業員以外の人も食べに行くそう。
私も潜入してお昼をいただきました。

何年も前のことですが、シエコが３歳、まだシエキチだった頃、フラスカーティーの葡萄畑を見学に行ったところ、
「つまんないー！！！」と大騒ぎしたので、急いで近くの牧場に連れて行ってもらって動物をみて楽しんだのでした。
そしたらこの従業員食堂に出会ったのでむしろラッキーだったかも？シエコありがとう。

そのほか

トスカーナ風いんげん豆のサラダに

ピエモンテ風、豚肉のトンナート

を７月基本コースで作ります。
７月２５日（水）
７月２６日（木）
どちらも１１時～１４時頃の開催です。


東京駅から直通２４分、JR船橋駅のイタリア田舎料理教室CiaoBambina　
お申し込みはHPから、またはcibiyukiko☆yahoo.co.jp　（☆を＠に変換してください）まで。お気軽にお問い合わせくださいね。