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* 8月レッスンのメニュー&日程の御知らせ
毎日暑いですね~。8月レッスンは涼しくなっていると良いのですが、、
といいつつ、8月は清涼感満載の涼しいメニューを考えておりますので暑くったって大丈夫!!

遠くからご参加くださる方は途中で倒れないように水分補給しながらいらしてくださいね。

8月レッスンはみんな大好きなクリーミーなイタリア産ブッラータチーズを前菜からセコンドピアットまで全てのお皿にたっぷり使います。
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↑これはイメージ写真。以前に作ったトマトの冷たいスープにモッツアレッラを浮かべたもの。
こんな感じで海老とブッラータとトマトのスープを作ります。
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今が季節、瑞々しい白桃とクリーミーなブッラータをあわせて♪

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そのほか、水ナスのカツレツブッラータソースにスモークサーモンとブッラータのサラダなどなど。

8月のCorsoA「ブッラータ祭!」
11時~14時半頃
・8月31日(金)残1


8月のCorsoB(基本コース)
トマトのブルスケッタ
カプレーゼ
本気で作るジェノヴェーゼ
豚肉のスカロッピーネ
ポテトのプレ
マチェドニア
11時~14時頃
・8月29日(水)

ご参加お待ちしております。


by cibiyukiko | 2018-07-19 22:57 | Comments(0)
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by cibiyukiko
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