一足お先に、、
当教室の秘密兵器、トスカーナはシエナの丘陵で作られる絞りたてオリーブオイルが我が家に届きました。
今年の一番絞りオリーブオイルです！（シチリア産はまだですよ～）

毎年、天候などによって左右されるオイルの味ですが、今年のオイルの味見をしてびっくり！...
かなり私好みなのです。
トスカーナオイル特有の青く若々しい香りがはっきりと感じられ、口に含むと濃厚でまったりとした柔らかな味わいが広がった後にトスカーナらしいピリっとした刺激のある辛味が続きます。
いつも美味しいのですが、今年のオイルは特に私の中で大ヒット味！

焼いただけのパンにたらしても、ミネストローネにまわしかけても、焼いた赤身の肉も、豆料理も！山のものを美味しくしてしまう魔法のオイルです。

とりあえず、このフレッシュさが感じられる絞りたてのうちに味わうべく、今月のレッスンではビストロレッスンのカツレツビスマルクの上にも、基本コースのフォカッチャにも、ポルチーニのパッパルデッレにも、何にでもジャブジャブかけちゃいますよ～！！　

11月～レッスンにご参加の方は、教室に届いているトスカーナオイルを1本からお分けできます。お持ち帰り用の袋をご用意くださいね。

今月11月15日（木）の基本コース11時～のポルチーニのパッパルデッレにジャブジャブかけたい！絶対あう～！！
同じく11月15日の基本コースで焼くフォカッチャにもいーっぱいかけちゃって！！

11月14日（水）11時～のビストロ体験レッスンのカツレツビスマルク風にもあ～、、絶対美味しい！
そのほか、
ミネストローネとか、、豆のスープとか、煮込み料理とか、、なんでもイケます～。


ひよこ豆のスープとか、、絶対美味しい。。。
さあて、何で楽しもうかな？


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