コルティナダンペッツォからボルツァーノまでは車で約1時間半の道のり。

イタリアでは速度制限厳しいから、絶対制限速度を10キロでもオーバーしちゃダメだよ～と友人に言われていたのですが、まったく問題ナシ。

もともとの制限速度が高め設定（笑）

そんなわけでガンガン進みますよ～。

しかし、ドライバーにあまり優しくないのは、高速道路上にサービスエリアが意外と少なく、飛ばしっぱなしの夫が休むことろが出てこない。。

とそこに

「Capriz」ｃａｓｅｉｆｉｃｉｏ（チーズ工房）と書かれた看板を発見！

チーズ工房だ～、、いいな～　行きたい！！

サービスエリアではありませんが、夫の休憩のためにも一旦、車を止めてチーズ工房でも見学して歩いてリフレッシュしましょ～と立ち寄るとこれが大正解！

いつもイタリアの田舎のもっさいチーズ工房ばかり行くのでなんともスタイリッシュな店内にオーストリアを感じます（イタリアだけどね：笑）。素敵♪

どれも美味しそう！！　食べたい！！！

もちろん買って帰ることが出来ますが、、、同じ敷地ないにはこちらのチーズを使ったレストランがありました！！

今日のランチはここに決定！！

綺麗な空気の中、外のテラスでいただきます。

もちろん運転中のアルコールも1杯くらい全然オッケー！！自己責任です。

焼きチーズとサラダのランチにはたっぷりのサラダと、チロル地方独特のスパイス入りのパンが一緒についてきます。

クミンやライ麦などが入った酸味があるパンに、ウオッシュチーズを焼いたものをつけていただきます。

とろとろだよ～ん♪　フォンデュみたい♪

大きなチーズバーガーにはチーズたっぷり♪バンズもパティもこの土地の素材で作られたこだわりバーガー。ピエモンテのM＊＊bunみたいな感じですかね。

ポムフリッツには好きなマヨネーズが数種から選べたのでトリュフマヨネーズをチョイス。

不足気味だった生野菜をわしわしいただいちゃいます！

食べ終わったら運転で疲れた男性陣はみーんな、デッキチェアでのびています（笑）

不思議なミルクのオブジェなど子供がチーズづくりを楽しく学べる場所もあります。

こちらのチーズ工房、ビストロ、エノテカ、ショップ、ミュージアムが併設されていてちょっとしたレジャー施設のようなチーズ工房でした。

旅行中こちらが一番美味しかったかも。。この店、めっちゃ気に入った～！！！！　もうこの際イタリア郷土料理とかどうでもいい（笑）。Capriz

さあ、あと一息！　ブレッサノーネのカンティーナへ向かいます。