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* 南イタリアユキキーナツアー3日目③ アマルフィの夜
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アマルフィに到着しました。
荷物はポーターさんにお願いしたので徒歩で5分くらい、Duomoの前を通ってホテルへ向かいます。

泊ったのは可愛らしいプチホテル Amalfi convitto
屋上からはDuomoの鐘楼が目の前にみえます。
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朝食もこちらで取ることが出来ます。風があったので私は中で食べましたけど~。
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1時間半ほどフリータイムの後は20時に夕食のレストラン Da Gemmaに集合です。


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レモンの葉で挟んだプロヴォローネチーズのグリルにピッツェッタ、生ハム盛り合わせの前菜

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タコのグリルにポテトのプレ!!7月にレッスンでも作りましたね~。
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レモンと海老のリゾット! 美味しい~♪♪

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リゾット自体には酸味はありませんが、レモンの風味がいっぱい。そしてお皿の上に細く線を描いたレモンのピューレが手がかかっていて美味しいの!
作り方を聞いたら、シェフが出て来て教えてくださいました。優しい!

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こちらはトリュフ風味のパッケリ。上には濃厚なトマトソース

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ズッパ・ディ・ペッシェ、すっごく豪華!いろいろ入っています。が、ちょっと塩辛かったのよね~。でもそれ以外はすべて完璧な美味しさ!!
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お腹いっぱいでドルチェは頼まなかったけど小菓子が出て来て大満足♪

11名という大所帯にも取り分けスタイルでの食事にも非常に親切に対応してくださいました。


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ちょっとお散歩してお部屋に戻ります。小さなバールの外テーブルでさえこの可愛らしさ!

翌日はアマルフィ大満喫です!!











by cibiyukiko | 2019-11-03 20:55 | 南イタリアとサルデーニャ | Comments(0)
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