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* ミラノなかほり、、銀座アルマーニリストランテにてフランチャコルタディナー

どっぷりイタリアの田舎にひたっていた旅行記の途中ですが、旅行から帰った後に食べて飲んだ記憶が忘却の彼方にいきつつあるので、

たまには都会ネタを。

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イタリアから帰ってきてすぐ、銀座のアルマーニリストランテで行われたフランチャコルタディナーへ。

あ~、、、海と山ばかり見て来た私にとって東京の夜景なんて眩しいばかり(笑)

やっぱり都会はいいにゃあ。なんて思いましたわ。


銀座のアルマーニリストランテにて徹頭徹尾フランチャコルタだらけのディナーは同じイタリアでもミラノな香り〜
洗練されたお料理に洗練されたワイン。

(南イタリアをディスっているわけではありません。基本、イタリアのど田舎と田舎料理の方が好きなんです)


ウェイティングルームでお友達と待ち合わせ。

こちらでウェルカムスプマンテとアミューズをいただきます。

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こちらで喉を潤してから上の階のリストランテへいざなわれます。

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最初から最後までフランチャコルタに合わせたディナーです。
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ノドグロのカルパッチョ

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フランチャコルタ・サテン
その名の通り絹のように滑らか舌触りでエレガント


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松茸の生!!とチーズ、プロシュットのサラダの前菜。

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ラヴィオリ~♪

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これ、めちゃくちゃ美味しい~♪

トレヴィスとタレッジョで包んだA5和牛のローストこちらには、フランチャコルタがトスカーナで作っているスーパータスカン、ペトラで。

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美味しいカラメルクリームがかかったジェラート


ワインは
6種をいただきました。

アルマ・グランキュベブリュット
サテン
パス・オペレ
リゼルヴァ ヴィットリオモレッティ
これは赤 ペトラ(スーパータスカン)
フランチャコルタ・ネクター


どれも美味しゅうございました。


by cibiyukiko | 2019-11-19 23:17 | イタリア料理店 | Comments(0)
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