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* チロル地方の冬のお菓子「STRAUBEN」ストラウベン
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去年の今頃、ボルツァーノで食べた大きなお菓子、STRAUBENを作ってみました。

冬のお昼にぴったりのお菓子。チロル地方ではクリスマス菓子としても食べられていますよ。

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こんなに大きいとは知らなかったので出てきてビックリ!大笑いしちゃいました。

全部食べるのは無理だと思ったら、意外と軽くて気が付いたら完食してしまいました。

昨年のイタリア最大のクリスマスメルカートの日記はコチラ


来年2020年1月のレッスンはチロル料理でスタートの予定です! 冬の寒い日、温かいお部屋でほっこりした山のお料理を楽しみましょう。

初日は1月10日(金)です。この日は開催が決定しています。他の日程はまた後日12月に入ってからお知らせいたしますね。


東京駅から直通24分。千葉県船橋市、ユキキーナのイタリア料理教室CiaoBambinaは
11月レッスンと12月レッスンのご案内中です。

11月の基本コースはピエモンテ流本場のバーニャカウダにこれまたイタリアらしいミネストローネ、きっと今まで日本で食べたものとは違います。
11月25日(月)11時~ 残席3名さま

11月の地方料理コース ロンバルディア州はミラノ風オッソブーコにミラノ風リゾットほか
11月27日(水)11時~ 残席1名さま

12月は前半はクリスマス料理、後半はイタリアンなおせちレッスン

詳しくはHPでご覧ください。








by cibiyukiko | 2019-11-22 11:17 | 料理写真 | Comments(0)
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