今年の夏にコルティナダンペッツォで食べたカゾンセイを作りました。

中に入ったビーツを入れてピンク色が可愛いパスタ。

甘くて美味しいこちらのラヴィオリも2020年1月レッスンのドロミテ山塊のお料理としてご紹介いたします。

これから年末にかけて食べる、飲むが忙しくて試作する気分になれなそうなので、1月の試作をさっさと済ませておけば安心して年が越せます。

ストラウベンとあわせて2品レシピ完成～、写真もとったど～！！

1月はそのほか、コルティナで食べたオニオングラタンスープに豚フィレとキノコのお料理ボルツァーノ風を作ります。（多分）

来年は１月１０日（金）からレッスンをスタートする予定です。