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* 1月の基本コースは手打ちパスタとあわせる王道のラグー・ボロネーゼ
1月の基本コースをご案内中です。
1月は、手打ちパスタで作るタリアテッレにボローニャ風ラグーをあわせます。
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薄くてひらひらのタリアテッレにボローニャ風の濃厚なラグーがよく絡みます。

アンティパストには苺とチーズのサラダ。
セコンドはアリスタ。
アリスタはトスカーナやウンブリアなどの家庭でとても頻繁にテーブルに登場する豚肉のローストです。
ハーブを効かせてしっとりと焼き上げます。
付け合せに甘くてジューシーなパプリカのローストを添えます。

そしてイタリアはカーニバルの季節、トスカーナ風のカーニバルの揚げ菓子、チェンチを作りましょう。
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<1月の基本コース>11時~14時半頃。

1月22日(水)残1
1月23日(木)残6
1月24日(金)まんせき
11時~14時頃

お申し込みお待ちしております♪

東京駅から直通24分、JR船橋駅のイタリア料理教室CiaoBambina
12月のレッスンもお申込み受付中です。



by cibiyukiko | 2019-12-08 22:23 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
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by cibiyukiko
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