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* 3月末は番外編、スペイン料理レッスンのご案内です。
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過去のスペイン料理レッスンのことを先日のブログで触れたところ、何人かの方からリクエストをいただきましたので、3月は基本コースがお休みのかわりにスペイン料理レッスンを開催いたします。

・3月27日(金)残席3
・3月30日(月)残席4
・4月3日(金)キャンセル待ち
11時~14時半頃

バルセロナで教わった美味しいパエリアを作ります♪
ジャガイモのトルティーリャは大きめのポテトがゴロゴロと入った厚めのスペイン風オムレツ。イタリアのフリッタータともまた違った味わい。
アスパラのロメスコソース。
ロメスコソースはスペインではスーパーでも売られているパプリカとアーモンドをペーストにしたもの。冬は焼いた長ネギとあわせるカタルーニャ地方の伝統的なソースです。
そして食後にはほろっと崩れる食感が美味しいクッキー、ポルポロンを作ります。
お飲み物はサングリアをご用意いたしますね。

過去にこちらのメニューで開催した際に、うちの素敵生徒ちゃまがブログにアップしてくださっているので再びご参考までにリンクを貼らせていただきます♪
   ↓

4月のCorsoA(地方料理コース)、CorsoB(基本コース)のご案内は3月10日頃の予定です。
4月に入って少しは状況が落ち着くと良いのですが。。
教室ではまずアルコールスプレーをしていただき、 30分に一回程度窓を大きく開けて換気をさせていただきますね。

JR東京駅から直通24分、JR船橋駅の少人数制イタリア料理教室CiaoBambinaでは体験レッスン募集中です。単発でのご参加が可能ですのでお気軽にお問合せください。






by cibiyukiko | 2020-03-04 00:28 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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