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* ローマの春を味わう料理。
ローマの春を味わう料理。_d0041729_14352541.jpg
4月のCorsoAレッスンでローマの春を一緒にいただきましょう♪オーソドックスなカルボナーラにアスパラをたくさんプラスして。
パスタは手打ちのトンナレッリ。
パンチェッタは簡単な方法で手作り。
仕上げには濃厚カルボナーラがさっぱりといただける秘密のものをひとふり。

ローマの春を味わう料理。_d0041729_15034738.jpg
ローマの優しいご夫婦、ミレッラとセルジョ。ミレッラはここ数年、病気で入院と手術を繰り返しているので、5月末にお見舞いに行くね!と約束していたのですが、、どうぞコロナの状況が落ち着くまで元気でいて欲しいです。名コンビの二人のローマ料理を思い出しながら4月はお料理作ります!
※5月6日までの緊急事態宣言を受けまして、4月のレッスンをすべて中止とさせていただきました。教室の再開の時期はまたその頃に検討したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いい申し上げます。



by cibiyukiko | 2020-03-25 14:57 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
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