カラブリアの名物といえば、唐辛子もそうですが、、トロペアの赤タマネギ！

赤タマネギを使った料理がいろいろありますが、中には「赤タマネギのジャム」なんてものもあります。

チーズにのせたり、肉料理に添えたり、いろんな食べ方が出来る美味しい子です。

先日、6月のオンラインレッスンのメニューの

「カラブリアの赤ワインパスタ」と「アニータさん風ジャガイモとピーマンの炒めもの」

を久しぶりに作ってみたら、

一人で同時に作ったら2品30分以内で出来ちゃった。。。。

オンラインレッスン、一応90分とってあります。

実際には質問していただいたり、いろいろお話しながら作るので、もう少し時間がかかるとは思いますが、、、

それにしても終わるの早すぎっ！

ということで、もう一品。

赤タマネギと唐辛子のジャムを作ります。とっても簡単だし日持ちもするので、冷蔵庫に入れておくと料理の隠し味にも使えますよ。

zoomレッスンでは、作り終えたら早々に退出してご家族で召し上がるもよし、

お時間がある方は終了時刻まで赤タマネギのジャムを添えたチーズやブルスケッタで一緒に乾杯も大歓迎です♪

「カラブリアの魅惑の赤ワインスパゲッティ」オンラインレッスンのご案内はこちら。

〇６月20日（土）11:30～

（70分～90分を予定）

パエリアオンラインレッスンはこちら

〇6月15日（月）11時～

イタリア三都物語①トスカーナ　②ローマ　③ナポリ　３回レッスン※単発でのご参加が可能です。

やっぱりリアルでレッスンしたい！という方には3名様以下でのお持ち帰りプライベートレッスンも募集中です。

レッスンのお問い合わせ・お申込みは　

cibiyukiko@yahoo.co.jp　または

公式LINEからお申込みください。