自粛期間が始まってから始めたインスタのサルシッチャチャレンジまだまだ続いております。皆さんが素敵なアイデアでサルシッチャちゃんを美味しそう〜にいっぱいアップしてくれていて私も参考にさせていただいています♪ぜひぜひ、インスタの　＃サルシッチャチャレンジユキキーナ　を検索してみてくださいね！すぐに使えるアイデアがいっぱいです！！最近、「実は密かにサルシッチャチャレンジやってます〜」と言ってくださる方がちらほら。

皆さん、恥ずかしいことではありませんから密かにじゃなくて良いんですよ笑

私も今日は雨で外に買い物へ行きたくなかったので冷凍庫にあったサルシッチャを「実は密かに」炒めていました。笑こんなパスタになりましたよ。サルシッチャ　150g 　簡単な作り方はこちら→ズッキーニ　2本

ニンニク　１かけ

塩、こしょう

EXVオリーブオイル

パルミジャーノチーズ　大匙３

パスタ　200g

①フライパンに半分にカットしてつぶしたニンニクとオリーブオイル、タカのツメを入れて弱火にかけ、サルシッチャを入れて木ベラでつぶしながら炒める。

②ズッキーニをいちょう切りにして①に入れて柔らかくなるまで炒めて塩、こしょうする。

③ゆであがったパスタを②にあわせ、パルミジャーノチーズをたっぷりふって混ぜあわせたら出来上がり。

※チーズは仕上げにふるのではなく、鍋の中で混ぜあわせて汁とチーズを乳化させてとろっと仕上げるのがコツです。ドライトマトを少し入れても良かったかな～。。冷凍庫にあると便利～。「入れててよかったサルシッチャ」です。