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* トスカーナの名物肉屋「チェッキーニ」風オリーブオイルケーキ
トスカーナの名物肉屋「チェッキーニ」風オリーブオイルケーキ_d0041729_08153029.jpg

混ぜるだけの簡単イタリアン
イタリアの家庭や、家庭的なB&Bに宿泊するとよく登場するオリーブオイルのケーキ。
バターを使わずにたっぷりのオリーブオイルで焼き上げます。


いろんなバージョンがありますが、私が好きな作り方は、トスカーナの山奥の名物肉屋で味わったオイルのケーキ。
上がザクっとして美味しいの!!
お肉が有名な名物レストランですが、最後に出てきたこのケーキの美味しさに衝撃を受けたという思いで深い味。
この表面のザクっと感、どうしたら出るの~??? と考えて作ったこのケーキ

7月4日(土)16時~、zoomオンラインレッスンで作ります。☆お申込み受付中☆

一緒に作るのは魚介のラグーのリングイネ、これまた簡単でお店の味。オンラインレッスンで作ったらそのまま家族の食卓へ。
我が家も来週土曜日のメニューはこれです♪ ちょっと嬉しい夕食になりそう。



トスカーナの名物肉屋、チェッキーニへ行った時のブログはコチラ。最後にケーキも登場しますよ♪


7月からは対面レッスンも少人数で再開いたします。ご希望の方はお持ち帰りもOK。こちらもよろしくお願いいたします♪



お申込みは メール: cibiyukiko@yahoo.co.jp または
公式LINEからお申込みください。

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by cibiyukiko | 2020-06-25 08:22 | オンラインレッスン | Comments(0)
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