季節はあっという間に秋。無花果のゴルゴンゾーラ焼きをアンティパストに、、

まだまだ夏の味、ナスとズッキーニのスカペーチェもお出しします（こちらは作り済み）
カラブリアのマッケローニは細い針金のような某を使って作ります。

マッケローニは見た目ほど大変ではないのでご安心を。
シエコさんは誰よりも上手でした。今はあまり興味がないようですが、、。

肉の煮込みにはカラブリアらしいポテトの付け合わせ。

ジャム入りのボッコノッティはカラブリアやプーリアで食べられているお菓子です。

日程は、⇩　9月全体のスケジュールをご覧ください。