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* 9月の②CorsoA はカラブリアの手打ちパスタ 穴あきのマッケローニ
9月の②CorsoA はカラブリアの手打ちパスタ 穴あきのマッケローニ_d0041729_12093203.jpg
季節はあっという間に秋。無花果のゴルゴンゾーラ焼きをアンティパストに、、
まだまだ夏の味、ナスとズッキーニのスカペーチェもお出しします(こちらは作り済み)

カラブリアのマッケローニは細い針金のような某を使って作ります。

9月の②CorsoA はカラブリアの手打ちパスタ 穴あきのマッケローニ_d0041729_9473925.jpg
マッケローニは見た目ほど大変ではないのでご安心を。

9月の②CorsoA はカラブリアの手打ちパスタ 穴あきのマッケローニ_d0041729_2042450.jpg
シエコさんは誰よりも上手でした。
今はあまり興味がないようですが、、。


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9月の②CorsoA はカラブリアの手打ちパスタ 穴あきのマッケローニ_d0041729_20114410.jpg
肉の煮込みにはカラブリアらしいポテトの付け合わせ。

9月の②CorsoA はカラブリアの手打ちパスタ 穴あきのマッケローニ_d0041729_12333945.jpg

ジャム入りのボッコノッティはカラブリアやプーリアで食べられているお菓子です。

日程は、⇩ 9月全体のスケジュールをご覧ください。



by cibiyukiko | 2020-08-20 12:16 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
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