立派なポルチーニ！！

次回のオンラインレッスンで使うポルチーニをアンジェロさんが収穫してきてくれました。

写真からもふわ～と良い香りが漂ってきそうです。

旬の今、もちろん生でたくさん食べるようですが、一年中おいしく食べられるよう、スライスして干して乾燥ポルチーニを作ったり、冷凍保存したり、収穫したポルチーニを1年中美味しく楽しむため、秋は秋でお忙しそうです。

10月17日（土）17時からのオンラインレッスン「アニータさんの台所」ではカボチャのニョッキにポルチーニのソースをあわせます。

ポルチーニの美味しい食べ方、乾燥させる方法、、直接お伺いしてみましょう。

アニータさんにご質問がある方は事前に聞いておきますね。

もちろんレッスン中にも質問できますよ。

イタリアと日本をダイレクトにつなぐオンラインレッスン

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