北イタリア、フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州の郷土料理フリーコ。
土着品種のやぼったいワインとあわせた～い♬フライパンをまわしながらゆするように焼くのがポイント
地味なんですが、、ワインが進んじゃうのよね。

一緒に生ハムとか添えたらいいかも。

冷蔵庫に残っていた生のセージのくたびれ具合がまたいい感じ（笑）

ちょっと地味。スロヴェニア国境の街、フリウリってこんなところ。

こちらから教室公式LINEへご登録いただけますとご案内を送らせていただいております。

たまに無料zoomレッスンなどお得（なのか？）情報？？もあるかもしれませんのでぜひご登録お願いいたします。

お申込みもこちらからがスムーズです。