本日は朝からカーヴォロネロと遊んでいます♬

シンプルにことこと煮たひよこ豆とよく炒めたカーヴォロネロをあわせたトスカーナスープの朝ごはん。

滋味深くて体に染みわたります。

トスカーナの美味しいオリーブオイルをたっぷりかけて。

よく炒めたカーヴォロネロのクロスティーニにはカリカリに焼いた自家製パンチェッタをトッピング

最近は普通のお店でも売られていることが増えましたね。

冬のトスカーナ料理には欠かせないお野菜です。この繊維がもこもこした見た目が萌えます～♪

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