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* ピンクでガーリーなランチで春気分♬
ピンクでガーリーなランチで春気分♬_d0041729_12074514.jpg
石井農園さんのピンクのラディッキオを赤い色だけでサラダに。
2種のラディッキオ
ラディッシュ
イチゴ
生ハム
味付けは美味しいオリーブオイルだけ。
生ハムの塩気、イチゴの酸味、ラディッキオのほろ苦さとみずみずしさと甘み、それだけで完成した味わいに。

美味しいバルサミコをかけてもいいけど、この色を活かすならオリーブオイルだけで十分美味しいです。
ピンクでガーリーなランチで春気分♬_d0041729_12041837.jpg
バラみたいに綺麗な野菜たちでテンションがあがる~↺

もっとピンクなランチにしたくて、、
ピンクでガーリーなランチで春気分♬_d0041729_14310173.jpg

苺のリゾットも作りました。
甘くないんですよ。イチゴは野菜ですからね。酸味があってさっぱりといただけます。

今週対面レッスンがあったらな~、、、おまけでこのピンクのサラダをお出ししたいっ!!!


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by cibiyukiko | 2021-02-25 12:12 | 料理写真 | Comments(0)
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