カラブリアのスーパーマンマ

アニータさんのレシピ本がイタリアで出版されました。

イタリア語だけでなく、英語、日本語でもレシピも掲載されております。

実は日本語部分のレシピは私が翻訳させていただいております。

昨年の秋頃から、少しづつ翻訳を頼まれてボチボチやっていたのですが、いきなり本になると思っておらず、、

レシピの翻訳程度なら問題なく出来るのですが、料理の歴史背景も少々手こずりながらの翻訳作業。

だ、、大丈夫かな？イタリアの出版社で日本語ページの校閲入ってるとも思えないけど、💦

でもアンティパストからドルチェまで、そして何種ものリキュール作りや保存食まで、アニータさんが育ったチェトラーロの家庭の味がぎゅーっと詰まった一冊。

まだ手元には届いておりませんが、見るのが楽しみ！

今のところ、イタリアの書店にしか並んでおりませんので、イタリアまでチェックしに行きたいところですが、、

アニータさんが1冊送ってくださるので、教室でご覧くださいね。（対面レッスンはいつ再開できるか、、ですが）