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* お手伝いしていたアニータさんの料理本が出版されました。
お手伝いしていたアニータさんの料理本が出版されました。_d0041729_14422683.jpg


カラブリアのスーパーマンマ
アニータさんのレシピ本がイタリアで出版されました。

イタリア語だけでなく、英語、日本語でもレシピも掲載されております。
実は日本語部分のレシピは私が翻訳させていただいております。

昨年の秋頃から、少しづつ翻訳を頼まれてボチボチやっていたのですが、いきなり本になると思っておらず、、
レシピの翻訳程度なら問題なく出来るのですが、料理の歴史背景も少々手こずりながらの翻訳作業。
だ、、大丈夫かな?イタリアの出版社で日本語ページの校閲入ってるとも思えないけど、💦


でもアンティパストからドルチェまで、そして何種ものリキュール作りや保存食まで、アニータさんが育ったチェトラーロの家庭の味がぎゅーっと詰まった一冊。
まだ手元には届いておりませんが、見るのが楽しみ!
今のところ、イタリアの書店にしか並んでおりませんので、イタリアまでチェックしに行きたいところですが、、
アニータさんが1冊送ってくださるので、教室でご覧くださいね。(対面レッスンはいつ再開できるか、、ですが)

お手伝いしていたアニータさんの料理本が出版されました。_d0041729_14423817.jpg


by cibiyukiko | 2021-08-07 14:53 | Comments(0)
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