南イタリアの大好きすぎる硬いパンフリセッレを焼きました。これ、自分で焼けるとは思っていなくて、カラブリアやプーリアへ行ったらいつも大量に買って帰っていたのですが、自分でも美味しく作れました。

ちょっと小躍りしちゃうくらい美味しいのが出来ちゃった♪

早速、トマトをたっぷりのせて今朝の朝食に

夏のプーリアやカラブリアでは暑くて料理をする気がしない時のお助け料理。夏は毎日こればっかり食べているなんて人もいるくらい南イタリアの夏にかかせない食材です。
家にある粉3種類の在庫処分を兼ねて作ってみましたが美味しくできたので、もう少し粉にこだわって改良して、6月の京都出張レッスンでぜひ召し上がっていただこう！！と思っております。

6月17日（金）・18日（土）お昼のレッスンは17日の昼に残席1名様となっておりますが、

夜18時～のお席は両日ともにお席に余裕がございます。

ぜひぜひ、南イタリア味にどっぷりつかりに来てください。

手打ちパスタのオレッキエッテや、花ズッキーニの下処理を皆さんにちょっと楽しんでいただく以外はデモ中心ですので初心者の方もご心配なく。

作りたい方にはどんどん手伝っていただきますのでこちらもご安心ください。

関西方面のイタリア好きの方、イタリアは特に興味ないけど世界の変わったもの（笑）が食べたいかた、ぜひいらしてくださいね。それ以外の地域の方も、紫陽花が美しい6月の京都へご旅行かねてぜひいらしてください。お待ちしております。

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はじめましての方もお気軽にお問合せくださいませ。