ちょっとオタクが過ぎますか？

プーリアでいつも行く擬似親戚のおうち近くのカセイフィーチョで売られている南イタリア巻き(本名ではない)を作ってみました♪

7月レッスンでフリセッレとサルシッチャと一緒にこのイタリア巻き寿司をみんなで作ろうっと💖

これ、もしかして節分の時に恵方巻としてレッスンした方がいいかしら！？

やっとイタリアへ行ける日がみえてきたので急に元気いっぱいにw

自分では元気なつもりだったけど、昨日の生徒さん達に先生がすごい元気になってる〜wって言われました。

この2年間、元気に楽しくやっているつもりだったけど、前から私を知る生徒さんにはお見通しでしたね。

さて、こちらの写真はプーリアで出会ったプーリアのカセイフィーチョのもの。

ちょっとモッツァレラの生地がこちらの方が厚めですが、中身は同じものが入ってますよ～。

意外と簡単にモッツァレラのシートを作れて美味しく出来ますよ♬

さて、ちょっと京都へ行ってまいります。

おかげさまで京都レッスン2日間、昼は両日ともの満席。夜はあと残り２席となりました。

明日でお申込み締め切りになります。ご興味ありましたらご連絡ください。