人気ブログランキング | 話題のタグを見る
* アニータさんのお宅のお庭ライブをさせていただきました。
アニータさんのお宅のお庭ライブをさせていただきました。_d0041729_14012695.jpg
アニータさんって農家の方なんですか? とよく聞かれるのですが、これが違うんです。
アニータさんは専業主婦(料理研究家としてもご活躍です)

代々伝わる伝統を継承すること、そして自分達で一から作ることが本当に好きで、若い頃からご夫婦で畑から野菜を作り、庭にフルーツやアーモンドの木を植えて、そして知り合いの家畜から豚肉加工品を作るなど、色々作って楽しむ生活をされています。
お庭では、ほんの少し、お料理する際に使いたいものを植えているようですが、裏の山には無花果にレモンにオレンジに、、たくさんの野菜、本当にすごいんです。

アニータさんのお宅のお庭ライブをさせていただきました。_d0041729_14010910.jpg
こちらは外にあるアンティークなキッチン?
夏のトマトソース作りなどに活躍するスペースです。
アニータさんのお宅のお庭ライブをさせていただきました。_d0041729_14021404.jpg
100本分のトマトソースを作る大きな銅の鍋は嫁入り道具のひとつ。
大事に綺麗に磨いて使い続けていらっしゃいます。
アニータさんのお宅のお庭ライブをさせていただきました。_d0041729_23153572.jpg
庭には干し野菜がたくさん並んでいます。(これは前回撮ったものですが)
今回は収穫してきたポルチーニがたくさん干してありました。


アニータさんのお宅のお庭ライブをさせていただきました。_d0041729_14020042.jpg
アニータさんの情熱と愛が詰まった貯蔵庫は半地下にあります。たくさんの瓶詰が並ぶ内部は圧巻です。
冬~春にはたくさんの自家製サラミや生ハムが下がり、夏には作りたてのトマトソースや野菜の瓶詰が並ぶなど、季節ごとに中にあるものが少しづつ異なるので、来るたびにこちらを見せていただくのが楽しみなのですが、今回は仕切り付きのダンボールを用意してくれていて、「これ、ユキキーナが持って帰るのにちょうどいいから!」と箱に色々と詰めてくれました。
いただいたものが多くなりすぎて、これはさすがに持って帰れない、、と思い、断腸の思いで1/3くらいはお返ししてきました😿
少しですが10月のレッスンで味わってくださいね。(そろそろ日程&メニューをアップしなければ~)

帰りのエティハド航空は荷物30キロまでOKだったのですが、途中で国内線やら、フランスやらへLCCで移動していたので荷物制限が厳しく、預け荷物は20キロで手荷物は本当に小さいものしかダメで、、。
ヴィエトリで陶器も買っちゃっていたしね。次回は移動を少な目にするか、最後にここに寄ることにします。

この後、お昼ねをちょっとしたらまた夕ご飯です!
お昼ねしている間に、夕陽が綺麗よ~とアニータさんからメッセージが入っていましたが、まだ少々時差ボケ中でガーガー寝ちゃってました💦
テラスから眺める海に沈む夕陽、本当に綺麗なんです。

by cibiyukiko | 2022-09-20 14:19 | 南イタリアとサルデーニャ | Comments(0)
<< アニータさんちの幸せな食卓 夜の部 アニータさんちの幸せな食卓♪ その1 >>



イタリア料理のこと、教室のこと、イタリア旅行記にイタリア料理食べ歩き、イタリアだらけ。
by cibiyukiko
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
**
千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

食べ歩きやEU以外の旅行記などのプライベートブログはこちら http://ameblo.jp/womancbbmaezawa/

人気ブログランキング
こちらもよろしく御願いします♪

サロネーゼが集まるDreamiaサロン
*検索*
*画像一覧*
*最新のコメント*
> casadelsol..
by cibiyukiko at 15:29
マジェスティーズ、素敵な..
by casadelsole at 15:52
> pompelmo-2..
by cibiyukiko at 14:58
連投!ありがとうございま..
by pompelmo-24 at 10:09
> casadelsol..
by cibiyukiko at 22:41
> pompelmo-2..
by cibiyukiko at 22:35
旅日記、楽しかったでーす..
by casadelsole at 12:59
旅行記ありがとうございま..
by pompelmo-24 at 20:13
そういえば行かれてました..
by cibiyukiko at 11:33
わー、海の感じがクロアチ..
by casadelsole at 21:27
*ブログジャンル*
*ファン*