人気ブログランキング | 話題のタグを見る
* 11月のご案内です。
月日が過ぎるのはなんて早いのでしょう。もう11月! 正体のわからない焦りしかない!なんて方もいらっしゃるのでは??
心理学的に「時間の経過の速さ」は「年齢に比例して加速する」という法則があるそうで、5歳の子供にとっての1日って、大人の10日分くらいの長さらしいです。
「ジャネーの法則」を読んで、なるほど~。小学生の時は1年が長かったと思うのに、最近は本当にあーっという間です。

ま、イタリア料理でも作って秋の夜長、ほっこりしましょ~。今月の対面レッスンは土曜日開催もございます♬

11月のラインナップは以下の通り
①CorsoA:ボローニャのクリスマス料理 トルテッリーニ
➁CorsoB:基本コース これが本当のバーニャカウダ!!
③簡単ランチパスタ


①CorsoA ボローニャのクリスマス料理を作りましょう。(対面&オンライン)
イタリアではクリスマスイブはお魚料理、25日の正餐に肉料理をいただきます。今回は25日の正餐を作りましょう。
日本のクリスマスのような華やかさはありませんが、一緒にテーブルを囲む人のために丁寧に、心をこめて作るお料理は家族でキリストの誕生を祝う、本来の意味を味わうのにふさわしい温かいお料理ばかりです。

メニュー:
〇パルミジャーノチーズのフィナンシェ
〇手打ちで作るトルテッリーニ
〇ボッリートミストとサルサ・ヴェルデ
〇栗のクレープ、ネッチ
※オンラインの方へは事前に手打ちパスタ生地を作る動画をお送りいたします。レッスン前にご用意ください。

日程&時間
・11月17日(木)11時~14時半頃(対面)
・11月18日(金)11時~14時半頃(対面)残3
・11月22日(火)11時~14時半頃(対面)残2
・11月24日(木)11時~14時半頃(対面)余裕あり
・11月25日(金)16時~18時頃(zoomオンライン)
・11月26日(土)11時~14時半頃(対面)残1
・11月29日(火)11時~14時半頃(対面)残1
※11月に入って、ご予約のない日は削除する場合がございます。
参加費:
対面    7000円
オンライン 4000円 終了後に動画をお送りしておりますのでレッスン後も何度でも復習していただけます。
11月のご案内です。_d0041729_10214926.jpg
11月のご案内です。_d0041729_01310631.jpg
ボローニャのクリスマス料理の定番、トルテッリーニは、生ハムにパルミジャーノ、モルタデッラ、ひき肉、、小さい中にもゴーニャスエミリアらしい旨みが
ぎゅうっと詰っています。ひとくち食べると旨味がじゅわっと口に広がります。
そして、トルテッリーニを浮かべるために、牛肉ほか、何種類もの食材を入れて丁寧にとったブロードを作り、中に入っていたお肉はセコンドとして供します。

11月のご案内です。_d0041729_01323674.jpg


➁CorsoB これがホントのバーニャカウダ!(対面&オンライン) ピエモンテ料理を中心に冬に美味しいイタリア家庭料理をご紹介いたします。
日本では誰もが知っているバーニャカウダですが、イタリアではピエモンテ州以外ではほとんど食べられていません。
そしてご当地では、1人1鍋を食べる冬の鍋料理。たっぷりのニンニクを使って体を温める北国のお料理です。
最後の〆には日本の鍋のように、あるものを入れて、、世界どこでも考えることは同じですね!なんて納得すること間違いなし。
イタリア料理教室CiaoBamibinaはいつでも現地の食べ方にこだわってご紹介しております!
そのほか、ピエモンテの郷土菓子、バーチ・ディ・ダーマはヘーゼルナッツをたっぷり使ってほろっほろに作ります。
メニュー:
〇バーニャカウダ
〇ミネストローネ
〇カッチャトーラ
〇バーチ・ディ・ダーマ

日程&時間
・11月10日(木)11時~14時半頃(対面)
・11月11日(金)16時~18時頃(zoomオンライン)
・11月12日(土)11時~14時半頃(対面)残席3

参加費:
対面レッスン 7000円
オンラインレッスン 3800円(終了後に動画をお送りしておりますのでレッスン後も何度でも復習していただけます)
11月のご案内です。_d0041729_1156236.jpg


11月のご案内です。_d0041729_1158468.jpg


11月のご案内です。_d0041729_11582475.jpg




簡単ランチパスタ(オンラインのみ) どれも簡単でさっと作れるミニランチコースに。
メニュー:
〇セロリとクルミのサラダ
〇牡蠣とほうれん草のリングイネ(さっと作れるパスタです)
〇パンナコッタ・アル・カッフェ(コーヒー風味のほろ苦おとな味)

日程&時間
・11月8日(火)12時~13時(zoomオンライン)
参加費:オンライン 2500円(終了後に動画をお送りしておりますのでレッスン後も何度でも復習していただけます)
11月のご案内です。_d0041729_12145516.jpg



1回のみのご参加も大歓迎です。はじめての方もお気軽にお申込みくださいネ♬
オンラインレッスンについては過去メニューにさかのぼってのご受講も可能です。終了済みのレッスンでも気になるメニューがありましたらお問合せください。
ご不明な点はお問合せください。夜はLINEの音をOFFにしておりますので24時間ご都合の良い時に遠慮なくご送信いただけます。



<お申込みの流れ>
①ご希望のレッスンの日程とメニュー、お名前(フルネーム)を公式LINEよりご連絡ください。LINEをお使いでない場合はメール cibiyukiko☆yahoo.co.jp へご連絡ください。(メールアドレスの☆を@に変換してください)
対面レッスンの場合、初めての方はご住所、連絡先電話番号も併せてお知らせください。
 ⇩
➁お振込み先のご案内をさせていただきます。1週間以内にお振込みを御願いしております。開催日が近い場合、初回の方は開催日までの日数になります。2回目以降の場合は直前のお申込みの場合、レッスン後のお振込みでも構いません。
 ⇩
③お振込みを確認後、オンラインの場合はレシピとzoomURLを、対面レッスンの方へは教室へのアクセスをお知らせいたします。


友だち追加








by cibiyukiko | 2022-10-20 01:44 | レッスンスケジュール | Comments(0)
<< フィレンツェで女子大生のお供と夕ご飯 フィレンツェで夕ご飯① >>



イタリア料理のこと、教室のこと、イタリア旅行記にイタリア料理食べ歩き、イタリアだらけ。
by cibiyukiko
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
**
千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

食べ歩きやEU以外の旅行記などのプライベートブログはこちら http://ameblo.jp/womancbbmaezawa/

人気ブログランキング
こちらもよろしく御願いします♪

サロネーゼが集まるDreamiaサロン
*検索*
*最新のコメント*
> pompelmo-2..
by cibiyukiko at 13:23
おめでとうございます✨✨..
by pompelmo-24 at 21:25
うんうん、casadel..
by cibiyukiko at 00:10
JOY COLORS ..
by casadelsole at 22:47
ポムちゃんのおかげで良い..
by cibiyukiko at 00:40
わ〜💖ぱ..
by pompelmo-24 at 20:02
アキさん まだ今年のこと..
by cibiyukiko at 22:30
yukikinaちゃん、..
by aki at 01:53
先日はありがとうございま..
by cibiyukiko at 00:12
ストアカ、知りませんでし..
by casadelsole at 20:24
*ブログジャンル*
*ファン*