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* 寒い日にぴったりのほっこり料理。&また動画追加しましたよ♬

今週は11月の基本コース♬
寒い冬を乗り切る、北イタリアはピエモンテ州のお料理をご紹介いたします。

日本ではとっても有名なバーニャカウダ、野菜もいっぱいとれて美味しいですよね。でもこの料理、ピエモンテへ行かないと食べられないお料理、南イタリアの人達は旅行で北へ行かないと食べる機会はないのでは?という郷土料理です。

ほんとのバーニャカウダは、ただ野菜をディップするだけではなく、ポットの中に好みの野菜を入れて柔らかくしてみたり、、
最後には日本の鍋のように卵を落とし入れてパンをつけたり、、。
日本ではあまり知られていないバーニャカウダの楽しみ方をご紹介いたします!
寒い日にぴったりのほっこり料理。&また動画追加しましたよ♬_d0041729_1156236.jpg

寒い日にぴったりのほっこり料理。&また動画追加しましたよ♬_d0041729_10412623.jpg

白いんげん豆のほっこりと、柔らかくなって味がしみしみのミネストローネ💕自分の写真をみて考えただけでお腹すいちゃいました。

寒い日にぴったりのほっこり料理。&また動画追加しましたよ♬_d0041729_1158468.jpg

鶏のカッチャトーラは実はイタリアではカッチャトーラって名前であまり呼ばれていませんが、どこの家庭でも登場するメニュー。


寒い日にぴったりのほっこり料理。&また動画追加しましたよ♬_d0041729_11582475.jpg
バーチ・ディ・ダーマは口当たりほろっと作る秘密をお伝えいたします。

こちらのメニューは
11月10日(木)11時~ 14時半頃 対面
11月11日(金)16時~ オンライン
11月12日(土)11時~ 14時半頃 対面
お席ゆったりございます💦 基本コースでは3年に同じメニューに戻ります。新規の方がほとんどですので、これまで勇気がなくて参加できなかったという方、人数が少ない方がいいな~という方、ぜひ一度いらしてみてくださいね。単発でのご参加が可能です。




youtubeで我が家で使っているバルサミコをご紹介しています。



<お申込みの流れ> お気軽ににお問い合わせください。
①ご希望のレッスンの日程とメニュー、お名前(フルネーム)を公式LINEよりご連絡ください。LINEをお使いでない場合はメール cibiyukiko☆yahoo.co.jp へご連絡ください。(メールアドレスの☆を@に変換してください)
対面レッスンの場合、初めての方はご住所、連絡先電話番号も併せてお知らせください。
 ⇩
➁お振込み先のご案内をさせていただきます。1週間以内にお振込みを御願いしております。開催日が近い場合、初回の方は開催日までの日数になります。2回目以降の場合は直前のお申込みの場合、レッスン後のお振込みでも構いません。
 ⇩
③お振込みを確認後、オンラインの場合はレシピとzoomURLを、対面レッスンの方へは教室へのアクセスをお知らせいたします。


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by cibiyukiko | 2022-11-07 11:08 | ユキキーナちゃんねる | Comments(0)
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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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