最近また、海外からワインの造り手さん来日のメーカーズディナーが復活してきましたね！

サルヴァトーレ・フェラガモ氏も4年ぶりの来日～💛

丸ビル35階　ヒロチェントロさんの素敵な夜景を眺めながらサルヴァトーレと私、、、

とその他　超大勢　での素敵なメーカーズディナーでした。笑

予約してくださった友人の引き寄せパワーでサルヴァトーレの隣のテーブルに座らせていただいた私たち。

推しの来日とあって私たちテンションMAXでにじりよります。怖かったでしょうね～（笑）

みんなのサルヴァトーレに厚かましく近寄りすぎてごめんなさい。

こっちは4年前。あら？やっぱり4年の年月を感じるわ。私老けた～💦

ヒロチェントロさん、初めてお伺いしましたが、お料理とっても美味しかったです。

乾杯のスプマンテはNV　ARPA SOLSI　最初から最後まで、グラスが空くと次いでいただけるのでフリーフロー状態。

ワインもお料理も素晴らしくてついつい飲みすぎました。

お料理はどれも美味しかったですが、特に印象的だった3皿の写真

はしりの白アスパラ　ジューシーで甘くて、バッサーノ風の卵のソースと一緒に幸せな気分にイノシシのラグーのパッパルデッレの上には目の前でたっぷりの黒トリュフをすりすりしてくださいました。
和牛のフィレにあわせてマグナムボトルでアレッサンドロ・ダル・ボッロ

むきゃー！って叫びたくなる鹿児島県産黒毛和牛のフィレが、もうしっとり柔らかな抜群の火入れ。

この後、ドルチェまで、楽しい友人達と楽しすぎるディナーでした。

サルヴァトーレ、また来てね💕