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* フェラガモディナー💕
最近また、海外からワインの造り手さん来日のメーカーズディナーが復活してきましたね!
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サルヴァトーレ・フェラガモ氏も4年ぶりの来日~💛
丸ビル35階 ヒロチェントロさんの素敵な夜景を眺めながらサルヴァトーレと私、、、

とその他 超大勢 での素敵なメーカーズディナーでした。笑

予約してくださった友人の引き寄せパワーでサルヴァトーレの隣のテーブルに座らせていただいた私たち。
推しの来日とあって私たちテンションMAXでにじりよります。怖かったでしょうね~(笑)

みんなのサルヴァトーレに厚かましく近寄りすぎてごめんなさい。

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こっちは4年前。あら?やっぱり4年の年月を感じるわ。私老けた~💦

ヒロチェントロさん、初めてお伺いしましたが、お料理とっても美味しかったです。
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乾杯のスプマンテはNV ARPA SOLSI 最初から最後まで、グラスが空くと次いでいただけるのでフリーフロー状態。
ワインもお料理も素晴らしくてついつい飲みすぎました。

お料理はどれも美味しかったですが、特に印象的だった3皿の写真

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はしりの白アスパラ ジューシーで甘くて、バッサーノ風の卵のソースと一緒に幸せな気分に
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イノシシのラグーのパッパルデッレの上には
目の前でたっぷりの黒トリュフをすりすりしてくださいました。

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和牛のフィレにあわせてマグナムボトルでアレッサンドロ・ダル・ボッロ
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むきゃー!って叫びたくなる鹿児島県産黒毛和牛のフィレが、もうしっとり柔らかな抜群の火入れ。

この後、ドルチェまで、楽しい友人達と楽しすぎるディナーでした。

サルヴァトーレ、また来てね💕






by cibiyukiko | 2023-03-04 20:35 | イタリア料理店 | Comments(0)
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