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* アスティのお宅でパスクワのプランツォ(復活祭のランチ)
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泊っていたアグリの夕食時、お隣にお住まいというルカさんご一家と隣のテーブルになり、おしゃべりを楽しませていただきました。
私のお隣の席にいらしたシニョーラがとっても優しい素敵な方なのです。
そして、翌日の復活祭、ご自宅でのランチにご招待いただきました。嬉しすぎます♬
たまに突然のお招きとかあるので、日本から菓子折り多めに持って行っていたので、最後に1個あってよかった~。

さてさて、ピエモンテの復活祭は何が出るかな??
復活祭のランチは南イタリアで過ごすことが多かったので、ピエモンテの復活祭に潜入(笑)

素敵なリビングもあるのですが、まだ寒い季節、キッチンの方が温かいから、ということでいつもの気取らないテーブルにご一緒させていただきました。

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ジャーン! さすがピエモンテ!!!
驚くほど大量のカルネ・クルーダ(生肉のユッケみたいな感じ)がボウルに入って出てきました!! これからハンバーグ作るんじゃないか!?という量です。
これが、レモンがさっぱりと効いていくらでも食べれちゃう!!すんごい量をいただいちゃいました♪
それとカルチョフィーのマリネとサラミ類。写真ないけどピエモンテのチーズ盛り合わせ。

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サフランとサルシッチャのリゾット

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ラム肉やサルシッチャ、そしてポテトの豪快なグリル! お肉は炭で焼かれ、ローズマリーが効いて美味しい。

お腹いっぱいなのでちょっと小休止。
おうちの中をみせていただいたり、広いお庭を案内していただいたり、以前は家でワインを作っていたということで、半地下にあるカンティーナを案内していただきました。
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古い道具も大切に保存されています。すぐに最新鋭の機械に買い替えるのではなく、手入れをしながら手になじんだものを世代を超えて大切に使い続けるイタリア人の価値観が好きです。
最近はIKEAがイタリアのあちこちにありますけどね。

さて、食後は復活祭のお約束、コロンバ。
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と苺のバルサミコがけ

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とっても優しいご一家。楽しい1日をありがとうございました!!!
またお邪魔したいです♬












by cibiyukiko | 2023-08-21 13:54 | 北イタリア | Comments(0)
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