まだまだ寒い日が続きますが（といっても温暖化で寒くない💦）、日が少し長くなったような気がいたします。

春もすぐそこまで来ている感じがいたしますネ。3月レッスンのご案内です。

気分も華やぐこの季節、３月レッスンではお花見をイメージしたアンティパストを作りましょう🌸

これ、塩味イタリアン+ほんのりWa！（和）なお味に仕立てた餡を中に入れております。

ロゼのスプマンテなんかと一緒にいただいたらお部屋でもお花見気分がアップしますよ🌸

そのほか、季節の野菜たっぷりのヘルシー！？なメニューをご紹介する3月レッスンは以下の通り

パスクワ（復活祭）のメニュー　+お花見でも女性の日でもなんでも入れちゃったメニュー

クリスマスと同じくらいイタリアでは大切なイベント、キリストの復活と春の訪れを祝うパスクアのメニューにはそれぞれに意味があります。3月メニューにはどんな意味があるのでしょうか？一緒に作ってイタリアの春の訪れを感じていただけると嬉しいです。

〇アンティパスト1：乾杯用「イタリ餡！？」な桜もなか

〇アンティパスト2：ズッカリーニ(ほんのり甘いリング状のスナック)

〇アンティパスト3：卵のファルシとサルーミ類（復活祭といえばの卵料理）

〇プリモピアット：パリア・エ・フィエノ（Paglia e Fieno）春～初夏のトスカーナに広がる藁と干し草をイメージした2色の手打ちパスタ。

〇セコンドピアット：マリネした鶏肉のオーブン焼き（漬け込んでオーブンへ入れるだけのお手軽メニュー）

〇コントルノ：とろとろ新タマネギのオーブン焼き

〇ドルチェ：ミモザケーキ

日程＆時間（対面のみ）

・4月1日(月)11時〜14時半頃　残席1

参加費：

対面レッスン　８000円

パスクワのスナック、ほんのり甘いズッカリーニはその昔、トスカーナのアレッツォでは結婚式でもふるまわれたもの。

実はこのメニュー、鶏肉よりも後ろのタマネギがメインと言っても良いくらい。
鶏肉もついでに一緒にオーブンへ、、くらいのお料理です（もちろん鶏も美味しく焼けますが、とにかくタマネギが主役！！）甘くてとろとろ、驚かれること間違いなしのタマネギのオーブン焼きをぜひご自宅で。
ドルチェのミモザケーキは、さっぱりとしていくらでも食べてしまいそうなオリジナルクリームを詰めます。

過去に作られた方も、また食べたい！という方はぜひお申込みお待ちしております。

東京駅から直通24分　JR船橋駅のイタリア料理教室CiaoBambina

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対面レッスンの方へは教室へのアクセスをお知らせいたします。当日、教室でお待ちしております。

オンラインレッスンの方へはまずはご予約受付のご連絡、開催４－５日前にzoomIDとレシピをお送りいたします。終了後に録画をお送りいたします。

このほか、イタリア料理をご自分で教えてみたい方へ、10回コースのディプロマコースもございます。

5月～6月頃に2期生（2024秋の開講）のご案内をさせていただきますので少々お待ちください。