シエナの料理学校時代の友人、浩介シェフのお店「Campocedro」

最近、シエナへ行くというとこのお店をお勧めし、会うイタリア人にもここをお勧めしまくる私。遠いシエナの地ですがけっこう送り込みましたｗ

というのは、友人のお店だからではなく、本当に素晴らしく美味しいから。

地元のシエナの人々にも人気なのはもちろん、フランス人に人気があるらしく、、そのうちミシュランの星が付くのでは？なんて思っております。

イタリア料理店なのですが、和のエッセンスが加わったクリエイティブでモダンな料理です。

ソムリエさんがセレクトするワインも面白くて秀逸。温度完璧。

ガリオッポの白！美味しかったのにお料理の写真、ぜんぜん撮ってなかった。品数たくさんあったのに。
そして、あ～、またすぐに食べたい。

食後は、シエナ在住の友人と、その建築家の彼がシエナのドゥオモを案内してくれました。ドゥオモには何度も来ていますが、いつみても神々しいシエナの大聖堂です。そして、建築家さんのお話を聞きながらというのはなんとも贅沢です。
で、建築家さんの熱が入り、説明に力が入り、、閉館時間が近づいて、職員に追い立てられるように追い出されました。ピッコロミニの図書館がこれまた素敵なんですが、時間切れ～次回、ゆっくり見たいと思います。
さて、2024年、次のイタリアも次のイタリアも、、、今年はちょっと怒涛のイタリアが畳み掛けてまいります💦ってことで。また次の旅行が迫ってきているので、秋のイタリア旅行のブログもとりあえずアップしていかないと。。何の面白いことも書かず、ただの記録と化しておりますがお許しください。とりあえずスピードアップして最後まで書いちゃいます。まだ真ん中までも行ってない💦

3月レッスンのご案内を開始いたしました⇩　2月レッスン（猪ラグーと栗粉のパッパルデッレは2月15日（木）のみ残席1名様ございます。