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* 7月レッスンの日程とメニューのご案内です。
7月レッスンの日程とメニューのご案内です。
夏に美味しいイタリアンが勢ぞろい! 7月にレッスンで学んだら暑い夏を涼しく楽しく乗り切れること間違いなしですよ!


リクエストのあった「フリッセッレ」南イタリアのパンを作ります。
これがもうね、夏に大活躍する優れ食材!!! 召し上がったことがある方もない方も、ぜひぜひ家にストックしておいていただきたい乾パンです。

私も娘もこれが大好きすぎるので、南イタリアへ行く度に買いだめし、友人がイタリアから帰国すると言えば、これを買ってきてもらい、、とやっておりましたが、
自分で焼けるようになってからは我が家では夏の間、切らさずに焼いています。
やる気がない時、食欲がない時、美味しいアペリティーボがしたい時、、
つまり、いつでもあったら嬉しいお助けパンなのです!

既にご受講済の方も多くいらっしゃると思いますが、もう習っちゃったよ~という方もぜひぜひランチをするつもりでいらしてくださいね!

<メニュー>
・フリッセッレ(南イタリアの夏にかかせない超絶美味しい乾パン)
・ンドゥイヤのライスコロッケとナスのポルペッテ(カラブリア風)
・手打ちパスタ オレッキエッテのクルダイオーラソース(冷たいソース)
・タコとポテトのプレ
・セミフレッド

<日程&時間>
11時~14時半頃
・7月5日(金)満席
・7月6日(土)満席
・7月8日(月)残2
・7月9日(火)残2
・7月11日(木)残1
・7月12日(金)満席
・7月17日(水)満席
・7月19日(金)残1

<参加費>
対面レッスン 8000円

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フリッセッレの上には冷やしたトマトをたっぷりのせていただきます。
ただのブルスケッタにあらず。

その他のメニューも夏に美味しいものがいっぱい!

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夏は辛いものが美味しいですね! ンドゥイヤのライスコロッケとナスのポルペッテ
ごめんなさい、写真に花ズッキーニ写ってるけどレッスンには含みません。

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手打ちパスタのオレッキエッテを夏らしい火を使わないソースであわせます。

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レモン風味のポテトのプレはどこのリストランテですか!?というお味。
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ゴロゴロ、ガリッといろんなものが入ったセミフレッドに詰めたいカッフェを注ぎましょう。
おうちでこんなの作れたら家族みんなびっくりよ!


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by cibiyukiko | 2024-05-20 01:03 | レッスンスケジュール | Comments(0)
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