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* 2024初夏のディプロマコース修学旅行②アレッツォ
午後はアレッツォへ移動してまずはビステッカのランチ!!!
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナで有名なキアニーナ牛ですが、キアーナの谷はアレッツォの辺りなので、アレッツォが本場!?
ということで。昨年の春に毎日通っていて気になっていたまことちゃんハウス、、じゃなかったPORCA VACCAでビステッカをいただきました。

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こんな牛さんがお出迎えしてくれます。乗っちゃダメかな??乗りたい。

アレッツォに来るとおじいちゃんの食材屋で食べてばかりなのでたまには浮気を。(でも心はおじいちゃんちに早く行きたくてそわそわ)

ボローニャからの到着が遅れて13時半の予約が14時半のラストオーダーに滑りこむ感じになりましたが、お店の人が優しくて、大丈夫だよ~とゆっくりメニューを選んで食事させてくださいました。イタリア人が最近みんな優しいんだよね。(昔よりイタリア愛を伝えられるようになったからかも!?)

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この3種のキアーナ牛タルタル、それぞれ味が異なって、トリュフ入りも~♪ 美味しかった!!

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こんな2キロのビステッカを焼いてもらっちゃいますよ~♪ 焼き具合は Al Sangue(レア)でお願いしましたよ。

その間にトリッパ。私はトリッパ苦手ですが、これは美味しかった~。(苦手な食べ物ほとんどないですが唯一内臓系は進んではいただきません)
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キャー美味しそう!

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フィノッキオや白いんげん豆もお願いして一緒に。
ワインはもちろんキャンティ・アレティーノ

食後のドルチェはアレッツォで一番美味しい(と思っている)ジェラート屋さんへお連れしました。

夜は半年ぶりにおじいちゃんの食材屋へ行くんだ!わくわく
(なんなら都内のお気に入りのお店とかよりずっと行く頻度が高いw)

あ、おじいちゃんちって何?? って方はこちらから⇩
※ユキキーナツアー行きたい!というお申し出が非常に多く、激戦となっております。
現在はディプロマコースのみで催行しております。一般募集はおこなっておりませんご了承ください。

ちなみに、、ディプロマコースは通常レッスンの会員さまのみお進みいただけます←単発レッスン2回のご出席でご入会いただけます。





by cibiyukiko | 2024-06-15 01:46 | 中部イタリア | Comments(0)
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