前日のペアリングディナーで、葡萄の持てる力を最大限に引き出すことに尽力されて来たこと、心から葡萄に寄り添って作られて来たことをグラスからひしひしと感じました。モンテプルチャーノの素晴らしさはもちろんですが、白が、、「ええ??これ本当にトレッビアーノなの!?」世間では冴えない平凡な子だと思われていた子が、我が子の才能をひたすら信じて、開花させたみたいな驚きの美味しさでした。(北島マヤ!?) そんな偉大なワインを作られたエミディオさんも、かなりのご高齢。10年ほど前には三笠会館でのメーカーズディナーへいらしたり、つい最近まで畑に出られていたりされていたようですが、昨晩のディナーにも、お宿にも姿は見えなかったので、どこにいるのかな~???と思っておりました。 お会いできたら、素晴らしいワインを生み出してくださったことへの御礼が言いたいな、と。 で、二日目の午後、お昼ごはんを食べたらうちの家族がお昼ねしてしまったので、暇な私は看板犬のアシアちゃんと一緒にお庭をお散歩。 ワンコちゃんが行く方へついて行ったら、、、 あ!ペペさんがご自宅のテラスの椅子にお一人で座ってる~!! そちらは宿のお隣で、カンティーナと同じ建物がご自宅になっているようです。 門の外から大きく手を振ったら、手招きをしてくださいました。 え~!? お邪魔しまーす!! 一緒に敷地内を散歩することに。 敷地内をお散歩してテラスまでお送りしたら、プレゼントいただいちゃいました♪ 大切にいたします。
by cibiyukiko
| 2024-08-29 21:46
| 中部イタリア
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