今年は4月20日がパスクア（復活祭）です。キリストの復活を祝うと同時に春の訪れも祝う祭日。春というか、もう関東は夏みたいな暑さですね。
写真のトルタはウンブリアの復活祭のお菓子。トルタ・チャラミコラです。
ピンク色の生地の上に雲みたいにたっぷりのメレンゲであまあまドルチェです。中に入ったリキュールがかなりイタリア感を出しているケーキになっています。ウンブリアの復活祭の日には、もうすぐ花嫁になる女性が婚約者の男性に「あま～い生活に慣れてね💕」ってプレゼントしたんだそうですよ。なんかイタリアってそういうお菓子多い。

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