9月レッスンのご案内です。

6月に行っていた南イタリアの4州、カンパーニャ、カラブリア、プーリア、バジリカータ、全ての州で食卓に登場したのが

ポルペッテ！（ミートボール）

これまでも何度もイタリア各地でいただいておりましたが、今回はなんと3週間で５回も登場するほどの国民食。

北ではパン粉をつけて揚げることが多いイメージですが、今回、南４州ではどこもトマトソース煮、そして肉感がしっかり！

今回はこの南イタリア風ミートボールをご紹介したいと思います。

そして、南といえば、セコンドの肉料理を煮込んだソースでパスタをあえることもお約束。

そんな南イタリアの味を一緒に作りましょう。

アンティパスト：パプリカと半熟卵のブルスケッタ

プリモピアット；手打ちパスタ　ストラッシナーテ

セコンドピアット：ポルペッッテ（ミートボール）

コントルノ：ズッキーニのラザニア

ドルチェ：グラッファ（ナポリ風ドーナツ）

＜日程＞　時間は全て11時～14時半頃

・9月5日（金）残席1

・9月6日（土）残席1

・9月9日（火）満席

・9月12日（金）満席

・9月17日（水）残席1

・9月18日（木）残席2

・9月22日（月）満席

・9月27日（土）満席

レッスン参加費:8500円

とろとろパプリカととろとろ卵が出会った～。朝ごはんにも、夕ご飯のメインにも（イタリアならメインディッシュになる一皿です）

手打ちパスタ　ストラッシナーテ

ズッキーニのラザニアは付け合わせにもアンティパストにもなります。肉しっかりめで作ります。ふわふわの揚げドーナツ「グラッファ」は南イタリアの朝ごはん

東京駅から直通24分　JR船橋駅のイタリア料理教室CiaoBambina

＜お申込み方法＞

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＜レッスンお申込みの流れ＞

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➁お振込み咲口座をご案内いたします。5日以内に指定の銀行口座へお振込みを御願いしております。

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お振込み後、教室へのアクセスをお知らせいたします。当日、教室でお待ちしております。

★変更・キャンセルについてお席の確保、材料の準備の関係上、出来る限りキャンセルのないようスケジュールを調整ください。

3日前よりキャンセル料がかかります。

・開催3日前0時より50%　　例）9月17日レッスンの場合　9月14日0時より

・前日0時以降のキャンセルはレッスン料100%をキャンセル料として頂戴いたします。

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キャンセル料が発生する場合は後日お振込みのお願いを送らせていただきますことご了承ください。

お申込みお待ちしております♬
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