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* 2025初夏 前澤女学院ツアー② プーリアのタコが柔らかい秘密!
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バーリ名物、タコたたき!

プーリアで食べるタコって本当に柔らかくて美味しい。
その秘密は、獲れたばかりのタコを、港の岸壁にたたきつけて柔らかくするからだそう。

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まずは最初に、木の板みたいなものでタコをバンバンたたき、その後は、タコを振り上げてたたきつけていましたよ。
近寄ると、ちぎれたタコが飛んできますのでお気をつけください。服にタコがつきました(笑)

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港では獲れたての魚介を売っていて、その場で食べることもできます。1皿15ユーロ(2500円)
雲丹を一皿買って、みんなでパンにつけて食べました。
日本の雲丹に比べると身も細くて食べるところあまりない上にそんなに甘くもないのですが。気分だけね。
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お散歩しながら昨晩の夕食を食べた旧市街の大聖堂を見学したりしながら、バーリ名物、オレッキエッテ通りへ行きましょう。

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去年の秋にもお会いしたお姉さんたち、初夏はお客さんもいっぱいで、秋より元気いっぱいにオレッキエッテを作っていましたよ!

さて、お昼ごはんに行くとしましょう。

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最近、ちょっと流行っている「暗殺者のパスタ」アッサシーナ発祥のお店へ。
感じがよく、魚介類もとても美味しいお店でした。今日もワインはプーリアの土着品種一択で。

この後は宿泊するマッセリアへ移動しますが、その途中で小さな白い町、チステルニーノへ立ち寄ってジェラートを食べて、街をうろうろしていたら、
リゾートドレスがお安い!! みんなで買おう~!制服にしちゃお~! うきゃーって言いながら、みんなで購入。
前澤女学院の夏服が誕生しました(冬服もあるのよ)

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チステルニーノはとっても小さな町なのですが、思いがけず楽しいお買い物が出来ちゃった!

オストゥーニ近郊のマッセリアに到着しました。マッセリアとはプーリアの貴族が所有する大農場の宿のこと。ま、アグリツーリズモですね
3泊こちらでのんびり過ごします。

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フロント前のスペースはこんな感じ。

by cibiyukiko | 2025-07-21 21:10 | 南イタリアとサルデーニャ | Comments(0)
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