アルベロベッロ滞在中は、アパートで自炊もしましたが、お店でも食事しましたよ。
プーリアといったら前菜が何皿も出て来る「わんこアンティパスト」野菜たっぷりなのも嬉しいところ。ランパッショーネ（ムスカリの球根）のフリットは初めて食べました。そういえば、イタリアでペペロンチーノを頼むなんて25年ぶりくらいですが、メニューを見て、これは間違いないかんじしやわぁこちらのペペロンチーノ、太麺で美味しかったぁ。

ある日は、バロックが美しいマルティナフランカで昼も夜もボンベッテ2回戦。私にとってはここは「肉の町」
ボンベッテの美味しい名店がいっぱいあって、選べないので二件ハシゴしまーす。アンティパストの豊富さも有名なお店で、炭焼きポテトがほくほくでさいこ～今回はわりとカルパッチョ頼んだなぁ。美味しかった。スカモルツァのパンチェッタ巻きグリルボンベッテ！！！　夜もあるから一人2個ね～。
昼食後はマルティナフランカの町を散策。バロック建築の円形の広場が美しいです。
13時から17時までバッチリとお店が休み時間になってしまうので、夕食までやることない～、と公園で爆睡したりアペリティーボしたり。
2回戦目は昨年の秋に来て美味しかったお店へ。こちらのパン粉つきボンベッテが中からチーズがじゅわっと溶け出て美味しくて好み。食後はレモンとバジルのジェラートでさっぱりと〆。夕食のPiccolo Re を教えてくれたジェラート屋さん21:30の電車でアルベロベッロへ戻りましょ。