イタリアではクリスマスイブには肉料理を食べないってご存じですか？

カトリック信者の多いイタリアでは、クリスマスイブはキリストの誕生を待って厳かに、断食をして過ごす日。肉はご法度で魚料理をいただきます。

魚料理も現在では牡蠣やサーモン、海老などを使った豪華なメニューになっていますが、元々は南イタリアではパン粉をふりかけた質素なパスタなどが主流だったようです。

最初に知った時はパン粉をふりかけただけのパスタがクリスマス料理だなんて貧相な！と驚いたものですが、知れば納得です。（もちろんパン粉をふったパスタは美味しいのですけどね）

25日、晴れてキリストが誕生した後は、ミサへ行った後に豪華に肉料理をいただきます。

2025年のイタリア料理教室チャオバンビーナのクリスマスメニューは

11月はクリスマスイブの魚料理をご紹介いたします。

11月のメニューと日程

＜メニュー＞

アンティパスト：イカスミのアランチーニ

プリモ：魚介のリングイネ

セコンド：サーモンのレアカツとカリフラワーのヴェルッタータ

ドルチェ：白ワインのクッキー

グラスワインと食後のカフェをご用意しております。ノンアルコール、ノンカフェインの方へはミネラルウォーターのご提供となります。

＜日程＞時間は11時～15:00頃（1330頃から試食予定です。ご予定がある方は先に退出可）

・11月10日（月）満席

・11月11日（火）満席

・11月12日（水）満席

・11月14日（金）残席２

・11月17日（月）満席

＜参加費＞　8500円

サーモンのレアカツって今ちょっとブーム？？美味しいグリーンマヨネーズも作ります。

皆さまのご参加お待ちしております！

10月レッスンもお申込み受付中です。リボッリータにチャバッタ、サルティンボッカ

ふわふわティラミス。皆さま鬼リピのご自宅で再現しやすいメニューです。

東京駅から直通24分　JR船橋駅のイタリア料理教室CiaoBambina

＜お申込み方法＞

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＜レッスンお申込みの流れ＞

①ご希望のレッスンのコース名、日程、お名前（フルネーム）を公式ＬＩＮＥよりご連絡ください。ＬＩＮＥをお使いでない場合はメール　cibiyukiko☆yahoo.co.jp へご連絡ください。（メールアドレスの☆を＠に変換してください）

初めての方はご住所、連絡先電話番号も併せてお知らせください

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➁お振込み咲口座をご案内いたします。5日以内に指定の銀行口座へお振込みを御願いしております。

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お振込み後、教室へのアクセスをお知らせいたします。当日、教室でお待ちしております。

★変更・キャンセルについてお席の確保、材料の準備の関係上、出来る限りキャンセルのないようスケジュールを調整ください。

3日前よりキャンセル料がかかります。

・開催3日前0時より50%　　例）9月17日レッスンの場合　9月14日0時より

・前日0時以降のキャンセルはレッスン料100%をキャンセル料として頂戴いたします。

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キャンセル料が発生する場合は後日お振込みのお願いを送らせていただきますことご了承ください。