６月のお教室の受付を開始いたしました。
お申し込み、お待ちしております♪　詳細・お申し込みはこちらから

5月の日程については、２５日のお教室はまだ空きがございます。
お子様連れOK、の日程としたのですが、お子様連れでお申し込みの方がほとんどいらっしゃらず、そうでない方も、この日程は子連れじゃなきゃダメ？と敬遠（？）されているのか、空いております。アマトリーチェ風ブカティーニ(穴のあいたロングパスタ）に、サルティンボッカなどのこてこてローマ料理、イタリアの定番のつけあわせ、スフォルマート。そして、オーソドックスなティラミス。
こちらもお待ちしております♪



昨日は久しぶりにピッツアを焼きました。
トマトソースなしのものを、Ciaccino　チャッチーノ　といいます。可愛い名前でしょ。
うちでは、薄くてパリパリの生地のものを作ることが多いです。
チャッチーノの具でお気に入りは、
スライスしたポテトと玉ねぎ、ローズマリー、岩塩、パルミジャーノ、のもの。

ピッツアを作るときは、たいてい、このチャッチーノと、マルゲリータ（トマトソース、バジル、モッツアレラだけのシンプルなもの）、そしてフォカッチャを作ることが多いです。
昔は、山盛り具沢山のピッツアを作ることが多かったのですが、イタリアへ行ってからは、シンプルになりました。
自宅教室では秋頃には一緒に作りましょう♪

人気ブログランキング
チャッチーノって可愛い名前でしょ？ぜひぜひこちらをクリックしてくださいね♪