宿題がいっぱいで、頭が疲れた～。。
甘いものが食べたいぞ～！！

うちはあまりお菓子の買い置きがないので、今日は甘いモノが何もなかった。。
冷凍庫から、秘密兵器を取り出して、息抜きに超素朴おやつ。

昔ナツカシのパンミミ揚げで～す。
シエキチにおやつとして作ろうと冷凍庫にパンミミを入れてあったの。
揚げただけのパンのミミに、きなことお砂糖をかけた懐かしい味。
子供の頃に母がフライパンで揚げてくれたことを思い出します。
個人的にはシナモンシュガーが好きだけど、シエキチが食べないの。
きなこなら、シエキチも美味しい♪と、辺りにきなこをまきちらして食べてます。
牛乳と一緒に与えておけば、栄養満点です。子供のおやつなんて、これで十分。

パンのミミと侮ることなかれ。
なんだか、残りものをうまく再利用するイタリア料理の素朴さに通じるものがあるな～、、って思うのです。
イタリアの家庭の味って、残って硬くなったパンの再利用とか、揚げ物で残ったパン粉を使ってとか、、そんなのばっかりですからね。
こうゆう素朴なもの、好きです。
揚げておやつにするほか、小さく切って、にんにくとローズマリーを入れたオリーブオイルで揚げてクルトンにしておくと、ポタージュやサラダが美味しくなりますよ♪

食べていたら、なんだかホッとして、疲れがとれました。


後ろに写っている小さなヌテッラ、、実はイタリアで買った、シエキチのおままごと道具です。
ボンヌ・ママンのビスケットの箱とか、そのほか、チーズにパスタに、とってもリアルで可愛いんですよ。だいぶ破壊されて数が減りましたけど。。中が見たいんですって。入ってないっちゅーの！　イタリアのおままごとは、ママが楽しむものみたいです。

人気ブログランキング
素朴なおいしさ、パンのミミ♪クリックおねがいします♪