今日は午前中はティプネス行って、帰りに買い物をぐわ～っとして、
午後から料理教室。
大御所チームなので、バーニャカウダは過去にやっちゃったのよね、、、アンティパストのみムール貝のスープに変更。

しかし、しまった！今月はカネロニが手間がかかるので、他は極力簡単にしていたのだった！
ムール貝を洗っている場合じゃ、、、

さあ！超巻き巻きで行きますよ～！！　私、殺気立ってます！！！
と、ムール貝をがしがし洗いながら、みなさんに宣言。
６年も通っている人々なので、
ハイ、○○さんはパスタ打って！
○○さんはこれ切って！！　と、教えるでもなく、生徒を使いまくりの料理教室。
ほっ、時間内に４品、できましたね～。パチパチ。
でも、私、急いでいるようには見えないらしい、、、、。殺気立ってたつもりなんですけど、、


イタリアのスープは下に敷いたブルスケッタが美味しいのよね～♪貝の旨みがじゅわん♪

カネロニは、毎日ご好評をいただいていて、一安心♪
レシピ用の写真を撮る、ぎりぎりまで、ホワイトソースだけにしようか、トマトソースだけにしようか、、、と悩んだものの、両方にして良かった。
早速、教室の翌日に作って、持ち寄りパーティに持って行った、なんてご報告もあり、嬉しいです♪Sさん、お疲れ様♪

おまけのつもりが、予想以上に喜ばれているアマレッティちゃんも、簡単でご好評いただいています。
グラスに付けたミニローズは飾りだけじゃないのよ、帰る時には、各自はずして、おみやの口をしばるのに活用よ。
今月は、シモジマ＆合羽橋が大活躍です。