クリスマスのランチは、実家の家族と一緒に、千葉にあるY'sギャラリーという薬膳フレンチのお店へ。

母は３０年間、自宅で教室を開いていたのですが、今年の秋、そのお教室も閉めることにしたので、ささやかな退職祝いをしました。

月に数回、自分のペースで教室をして、子供が学校から帰る時間にはいつも家にいて手作りのパンやお菓子をおやつに出してくれて、好きなように趣味もやっていた母の姿が、知らず知らずのうちに、私にとって理想の主婦像になっていたようで、結局、今の私は母の真似をしてこんな仕事に辿りついた感じです。
Mart的に言うと、母もワタシも「プチセンセイ」ってやつですね。
教室の種類は違いますが、母の真似っこしたおかげで、楽しい人生です～♪　

さて、Y’ｓギャラリーのお料理は、
薬膳を取り入れたフレンチやイタリアンということで、
まず前菜は
たらば蟹とキャビアのリゾットから。
薬膳では、まず、おかゆを少し食べて、胃を保護する役割があるそうです。

　　　　　↓　ハモンイセラーノと鴨、ビーツのサラダ

茶ソバと韓国のなんとかっていう、魚の内臓のキムチのペペロンチーノ。後をひく味です。美味しい♪
（父はマッコリ酒をあわせて飲んでました♪）

鯛のアクアパッツアは、薬膳的には「一物全体」目玉もしっかり食べてください。とシェフがおっしゃり、みんな食べていましたが、私はやめときました～。豚足とか、プルプル系苦手、、


あれ～、どこの牛肉でしたっけ、、、有機野菜と牛肉のステーキが芸術的にお皿に盛り付けられていました。お肉、柔らかくて美味しかった～。

そして、ココナッツミルクのティラミス、小菓子と続き、大満足のランチでした。
こちらのお店、かなりお薦め！
千葉駅から徒歩５分ほどなので、ぜひ行ってみてください。
お昼は、通常はコースはやっていませんが、コースを御願いしたら、お店を貸切にして丁寧に作ってくださいましたよ。。Y'sギャラリー