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 グリーンでお目目をひとやすみ。 ルッコラのセルバティカ（野生）をたくさんいただきました。 ほろ苦くて、しっかりしていて、イイ感じ。 うふふ、これ、どうやって食べようかな。 今週のレッスンの方、一緒にいただきましょ~。
by cibiyukiko
| 2007-10-04 00:05
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Comments(8)
すっかり眼がいやされましたよ（笑）去年、ルーコラを栽培したら、もんのすごく辛かったんですよ。そのままでは食べられないくらい、、、。そこにね、オリーブオイルをタップリ掛けて食べたら、なんと辛味がおさまったんです！不思議～。あと、こちらでは茹でてレモンを絞って食べたりもします。
そうそう、11月のピエモンテは、相当寒いらしいですよー。厚手のコート持参ですねっ！
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ユキキーナ
at 2007-10-04 21:21
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私も今日は仔牛肉のフィレ肉（教室の残り♪）を焼いて、上にたっぷりのルッコラとトスカーナのオリーブオイル、レモン汁をかけてタリアータにしました～♪♪ ルッコラ美味しいですよね。ドモンゴ家にもいっぱい生えていそうですね。
１１月のピエモンテ、寒そうですね。初日のトリノでコートを買いたいな～。イタリアで買ったコートやブーツは、値段が安くても、日本で絶対に褒められるんです。 とりあえず、現在、日本での物欲をおさえて、コートは我慢してみます。
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梅酒
at 2007-10-05 03:27
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at 2007-10-06 05:03
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
梅酒さん 、目がくらみそうですよね～。
春菊のかわりに鍋物、豚しゃぶとかあいそ～♪♪
ｍｉｙａｍａｅａさん、レオさまを連れてのご帰国ですか～？？
ぜひお会いしたいですね～。 私はその少し前までピエモンテにいま～す。帰った後はやることが満載ぎゅ～ぎゅ～なのですが、都合があえば今度こそ、ぜひぜひ！！詳細はメールで！
bosito
bosito
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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら
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at 2007-10-04 17:52
