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* 目が疲れた方に
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グリーンでお目目をひとやすみ。

ルッコラのセルバティカ(野生)をたくさんいただきました。
ほろ苦くて、しっかりしていて、イイ感じ。
うふふ、これ、どうやって食べようかな。
今週のレッスンの方、一緒にいただきましょ~。
by cibiyukiko | 2007-10-04 00:05 | Comments(8)
Commented by sicilia_trapani at 2007-10-04 17:52
すっかり眼がいやされましたよ(笑)去年、ルーコラを栽培したら、もんのすごく辛かったんですよ。そのままでは食べられないくらい、、、。そこにね、オリーブオイルをタップリ掛けて食べたら、なんと辛味がおさまったんです!不思議~。あと、こちらでは茹でてレモンを絞って食べたりもします。

そうそう、11月のピエモンテは、相当寒いらしいですよー。厚手のコート持参ですねっ!
Commented by ユキキーナ at 2007-10-04 21:21 x
私も今日は仔牛肉のフィレ肉(教室の残り♪)を焼いて、上にたっぷりのルッコラとトスカーナのオリーブオイル、レモン汁をかけてタリアータにしました~♪♪ ルッコラ美味しいですよね。ドモンゴ家にもいっぱい生えていそうですね。

11月のピエモンテ、寒そうですね。初日のトリノでコートを買いたいな~。イタリアで買ったコートやブーツは、値段が安くても、日本で絶対に褒められるんです。
とりあえず、現在、日本での物欲をおさえて、コートは我慢してみます。
Commented by 梅酒 at 2007-10-05 03:27 x
うわっっ!!眩しい程の緑!!!目が覚めます^^
野生のだと、味が濃いんでしょうね~!
私は、友達に聞いてやってるんですけど、
春菊代わりに、鍋物に入れたりしますよ^^
Commented at 2007-10-06 05:03 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cibiyukiko at 2007-10-06 22:24
梅酒さん 、目がくらみそうですよね~。
春菊のかわりに鍋物、豚しゃぶとかあいそ~♪♪
Commented by cibiyukiko at 2007-10-06 22:26
miyamaeaさん、レオさまを連れてのご帰国ですか~??
ぜひお会いしたいですね~。
私はその少し前までピエモンテにいま~す。帰った後はやることが満載ぎゅ~ぎゅ~なのですが、都合があえば今度こそ、ぜひぜひ!!詳細はメールで!
Commented by sitricermo at 2007-10-24 03:08 x
bosito
Commented by sitricermo at 2007-10-24 03:09 x
bosito
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