今日は自宅にてMartの撮影。
３周年にともない、連載もリニューアルされるのですが、次回からのプロフィール写真、
「食いしん坊万歳！」状態です。
それって、どんなの？？
1１月２８日発売の号から、その、食いしん坊万歳になっております♪見てやってください。
そして、良かったら、ボローニャのマンマの味を作ってみてくださいね。
尊敬するカメラマンYさんが、すっごくすっごく美味しそうに撮ってくれました♪
自分で作る料理は、私にとって、我が子のようなもの。
Yさんは、私が料理に込めた気持ちも、ちゃんと写真に撮ってくれるのです。

新連載では、イタリアで感じたハートを料理にたくさん込められたらいいな、と思っています。
実際には、その料理のエピソードなどを載せるわけではありませんが、料理って、心を込めて作ると、仕上がりにも温かさが出るような気がしています。
魂がコモっていそうでコワイでしょ～。
だから残っても捨てられない、だから残ったらこんな風にして食べちゃいましょう♪　というエコロジー料理レシピのおまけ付きです。

Martも発売から３周年。
初回からずっとお世話になっているメンバーでの撮影。毎回、試食をしながら、とてもスタッフの方に恵まれていることを実感します。
創刊当初は、「Mart」って何？知らな～い、どこで売っているの～？という周囲の反応でしたが、今では、書店でも発売数日で完売したりするほどの売れ行きなんだそうです。
創刊号からずっとお世話になり、売れっ子雑誌ちゃんになっても、ちゃんとYukikinaのページを作っていただいて、本当に感謝です。
Martの撮影をした日は、いつも感謝の気持ちになると同時に、自分の仕事に対する姿勢や、まわりの人への態度を反省する日でもあります。
まだまだ修行が足りないユキキーナ。未熟な私をいつも支えていただき、ありがとうございます。