教室をやっている毎日もパーティの様なのですが、今日は久しぶりのオフ日。
シチリアから一時帰国中のレイさんと、お友達のYちゃんと、我が家でメキシカンパーティーです♪ イタリアに住んでいるヒトにイタリアンを作るのもナンですしネ。 しかし、、、お料理を作って待っているつもりが××× 昨日まで、とにかく忙しくて時間がなく、買い物も出来なかったので、今朝、大急ぎで買い物に行き、二人がお昼に到着したときには、な~んにも出来ておらず、、12時半に来てもらったのに、出来上がったのは午後2時! 二人をめちゃめちゃ働かせちゃいました。 レイさんが持って来てくれたスプマンテを飲みつつ、皆でおしゃべりしながら料理。イタリア式、イタリア式、、、、。でも作るのはメキシカン。。 この粉と豆を使って、、、 焼きトルティーヤと揚げたトルティーヤを作り、煮た豆でチリコンカンを。 鶏肉やワカモーレ、トマトのサルサなどの具を準備して、巻き巻きメキシカンです♪ メインは 先日習った、チレス・エン・ノガタという、メキシコのお祝い料理。 ↑ 丸ごと焼いたパプリカの皮をむき、ひき肉とバナナ、アーモンド、フルーツを煮込んだ具を詰めて、フリッターの衣をつけて油で揚げ、その上に、クルミとコンデンスミルクの甘いソースをかけます。手がかかるけど、美味しい♪ そして、今日は、太巻き名人のYちゃんに、房総の太巻き寿司の作り方をリクエスト! お花の太巻きを教えてもらいました! 3人とも料理のお仕事をしている私たちの遊び方ってこんなです。料理するのが一番の楽しい遊び♪ タコスと太巻き!? 気にしない気にしない。 ワインは重たいのにレイさんが3本も持って来てくれて、Yちゃんがメキシカン用にトマトのお酒を持って来てくれました。 デザートはビゴのシュトーレンをいただきました。これ、すごく美味しい。 食べ過ぎた~飲みすぎた~、でもしゃべり足りない~。 お正月明け、すぐに新年会として続きを開催することになりました。 明日は夫の会社の方がいらっしゃるので、イタリアン作ります。
by cibiyukiko
| 2007-12-21 20:52
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Comments(6)
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まよみ
at 2007-12-22 00:32
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メキシカンパーティー楽しそうですね!
手作りトルティーヤ美味しそう~ 旦那がうらやましがりそうですw それにしても、お花の太巻きとってもかわいいですね! こんなのが出てきたら感動しちゃいます!!
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sicilia_trapani at 2007-12-22 10:01
昨日はどうもでした~♪ 食べたっ!飲んだっ!しゃべったっ!でしたね(笑)食べるのと飲むのは十分でしたが、やっぱりしゃべり足りな~い(笑)さて、そろそろ、、、、と言ってから、随分長い間、立ち話していましたよね、私たち、、、、ははは。
新年会(野望を語る会)、なんだかあちらこちらから人が勢揃いで、楽しそうーーーー♪ きちんと2008年の野望を考えておきます。(って、考えるモンなのかい?) そうそう、お皿に乗っているタコスの写真、yukikinaさん側からは、↑こんな風に写っていたんですね~。角度が違うとモノの見え方も全く違う・・・。
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ちゃき
at 2007-12-23 01:39
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yukikina
at 2007-12-23 10:22
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まよみさん、そっか、ご主人はメキシカンのホンモノをご存知ですものね~。作ってもらっては??
お花の太巻き、可愛いでしょ~。千葉県民としては覚えねば!
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ユキキーナ
at 2007-12-23 10:25
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レイさん、先日はどうも!ほんと、帰ると立ち上がってから、すかりオバサンのような立ち話。泊まって行ってもいいくらいでしたよ~。続きはまた年明けに会うの楽しみにしています。っていうか、私たち、遠隔地同士のくれにかなり頻繁に会ってますね(笑)
野望ね、、、まあ、来年の目標の言葉をちょっとワイルドにしてみました。
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ユキキーナ
at 2007-12-23 10:26
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ちゃきさあ~ん!さすが何でも出来るチャキさん。太巻きもシエキチがすっごい喜んでました。今日、復習してみます。(写真は多分のせられない出来上がりになりそうですが)また水曜日、ヨロシク御願いします。新メンバーでの野望を語る会も楽しみ!!!
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