たまがわ高島屋のセミナーしてきました。

前半の１時間は、イタリアの食文化についてのお話を。
後半の１時間は、手打ちパスタをこねて、いろんな種類の成型を実演。
タリオリーニ、
タリアテッレ、
パッパルデッレ
ガルガネッリ
ファルファッレ
ラザニア
カネロニ
アニョロッティ・ダル・プリン
トルテッリーニ
ラヴィオリ
いろんな種類を、デパートの実演販売のように（あ、まさにデパートだった）、皆さんに囲まれながら成型しました。
同じ生地から、次々に違う形のパスタが作られることに、皆さん感動してくださいました♪
楽しいんですよ♪　ぜひトライです。

いつも、自宅ではパスタマシーンで生地を伸ばしますが、今日は長～い麺棒で伸ばしました。
毎年の蕎麦打ち、１キロがここで実力発揮！　200gのパスタくらい、楽勝です。
人生、やって無駄なことはないな～。
なんて、こんなところで感じてどうする。。。どっちが本業なんだ。



そして、前日に作ったイタリアの郷土菓子　３０個×２種類！　計６０個！　が、、がんばりました。
でも、皆さんが喜んでくれることが、私の何よりの喜びです。ハイ。

朝、パパにシエキチを御願いして出かけるとき、シエキチが寂しそうだったので、お土産には（奮発して）マスクメロン！を買ってきました。ヤツはメロンが大好きなのです。
パパにはBABBIのチョコレートを。
休日に仕事すると、、、余計な出費がかかるのよね～×××

本当はグラマシーニューヨークのチーズケーキが買いたかったけど、出張パスタ職人の宿命、超大荷物、長い麺棒、そのほかを担いでいたので辞めました。。。。その前に、すでに売り切れで買えませんでした。

私は子供の頃、母がたま～に、子供（私たち兄弟）を預けて出かけるとき、いつも帰りにユーハイムの、粉砂糖とナッツがたっぷりかかったリング型のケーキをお土産に買ってきてくれたことを思い出します。
ちょっと寂しいけど、いつもよりちょっと豪華なおやつが出ることが嬉しかったな～。
このケーキ、今でも売られているのですが、昔の美味しかった記憶が壊れるのがイヤなので、買わないことにしています。

※先日ご案内したニッセイライフプラザのセミナーでは、セモリナで作る、南イタリアの手打ちパスタを実演いたします♪　お待ちしております♪